GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 bağ roka
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı krema
Su
...
Roka Çorbası tarifi

Tencereye unu alın sıvıyağda kavurun. Kavrulunca üstüne önce soğuk suyu, sonra sıcak suyu ilave edin. Çırpıp daha sonra üstüne kremayı, et suyunu da ilave edin. Üzerine bir miktar sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakın. Diğer yandan sarımsağı ve soğanı tereyağında toz kırmızı biber ile birlikte kavurun.

Kıvamını bulunca çorbaya ince,ince doğranmış rokaları da ilave edip. Hazırladığınız soğan sosu üstüne gezdirin sıcak, sıcak servis edin.

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet patates
1adet soğan
3 adet havuç
1 adet kereviz sapı
2 çorba aşığı un
soğuk su et suyu
Kaşar peyniri rendesi
kıtır ekmek

...

Sebze Ezme Çorbası tarifi

Doğradığınız soğanı, havucu, patatesi ve kereviz sapını doğrayarak kaynayan suda pişirin.Sebzeler pişerken tencereye sıvıyağı alıp üstüne unu ilave edip kavurun. İlk önce soğuk su daha sonra et suyunu ilave edip kaynatın.
Sebzeler pişdikten sonra blenderdan geçirin.Ve tencereye blendırdan geçirdiğiniz sebzeleri ekleyin kaynatın.
Üzerine kaşar peyniri ve kıtır ekmekleri ekleyerek servis yapın.

GEREKLİ MALZEMELER
1 su barbunya haşlanmış barbunya
3 çorba kaşığı mısır yarması
1 demet karalahana
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Mısır özü yağı
2 diş sarımsak
pul biber
Tuz

...

Sebzeli Karalahana Çorbası tarifi

1 demet karalahanayı doğrayın.Tencereye sıcak suyu alıp üstüne karalahanayı ekleyin ve haşlayın.Tencereye soğanı ve sarımsağı alın ve kavurun üstüne domates salçası ve biber salçasını da ekleyip kavurmayı sürdürün.

Sonrasında üstüne haşlanmış barbunya ve mısır yarması ekleyin.Haşlanan karalahanayı ekleyin.Sonra mısır unu soğuk su ile açın ve tencereye mısır ununu ekleyin.Ve tencereye sıcak suyunuda ekleyip çorbayı pişirin.

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)
yarım parmak sucuk veya birkaç dilim patırma
200 ml (bir kutu) çiğ krema
25 gram tereyağı
1 adet soğan
3 adet patates
3 adet pırasa
1,5 litre sıcak su
tuz
...
Sebzeli Krema Çorbası tarifi

Sucukları küçük,küçük doğrayın derin bir tencerede hafif kızartın. (2-3 dakika) tereyağını soğanı ilave edin ve bir kaç dakika pişirin.

Üzerine pırasaları ve patatesleri ilave edin. bütün sebzeleri iyice karıştırıp kapağı kapatın. orta hararette arada karıştırarak 10 dakika pişirin.

Üzerine kaynar suyu tuzu ilave edip 15-20 dakika pişirin.Biraz soğuduktan sonra çorbayı el blendırından geçirin.

Yine ocağa alın 1-2 dakika kaynatın ve kremayı karabiberi ekleyin. çorbaları servis ederken pastırma dilimleri ile birlikte servis edin.

GEREKLİ MALZEMELER (2 Kişilik)Süre:35 dak.
* 120 gr kelebek makarna
* 1 havuç
* 1 pırasa
* 5 su bardağı tavuk suyu
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* Tuz


Sebzeli Makarna Çorbası tarifi

1 – Havucu temizleyip küçük küçük doğrayın. Pırasayı temizleyip ince ince dilimleyin.
5 bardak tavuk suyunu tencerede kaynatın.Havuç ve pırasayı ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. 2 – Tuz serpip makarnayı ekleyin.Çorba koyulaşıncaya kadar kapağı yarı açık olarak pişirin.
3 – Üzerine zeytinyağını döküp karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)
Çorba İçin:
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 Deste ıspanak başı
1 Kase yeşil mercimek
1 su bardağı nohut
5- 6 diş samısak
1limon suyu
zeytinyağı
karabiber
tuz

...

Tencereye 5 su bardağı kaynamış suyu alıp ,mercimeği ilave edin. Hafif ateşte pişirip, nohutu ekleyin.
Bir tavanın içinde yağla ince doğranmış ıspanak başlarını kavurup , salçayı, sarımsağı ilave edin, çorbaya katıp tuz, biber, limon suyu ekleyip biraz kaynatıp sıcak, sıcak servis yapın.